โดยทั่วไปแล้ว ควรเลือกเสื้อแจ็คเก็ตที่ทำจากขนแกะคุณภาพดีที่นุ่ม ยืดหยุ่น และฟอกแล้วอย่างดี ขนแกะควรมีความหนาแน่น สม่ำเสมอ และไม่หลุดร่วงมากเกินไป ขนแกะคุณภาพดีจะช่วยให้เก็บความร้อนได้ดีขึ้น ทนทานขึ้น และดูหรูหราขึ้น
หากคุณต้องการเจาะลึกรายละเอียดเพิ่มเติม ยังมีขนแกะคุณภาพต่างๆ ให้เลือกตามปัจจัยต่างๆ (เช่น แหล่งที่มาของหนังแกะ กระบวนการฟอกหนัง และฝีมือโดยรวม) ต่อไปนี้คือขนแกะคุณภาพทั่วไปบางส่วน:
เมอริโน่สเปน
ขนแกะเมอริโนของสเปนขึ้นชื่อในเรื่องขนที่หนาแน่น นุ่ม และหรูหรา และถือเป็นขนแกะคุณภาพสูงสุดชนิดหนึ่ง ขนแกะเมอริโนมาจากแกะสายพันธุ์เฉพาะที่เรียกว่าเมอริโน ซึ่งให้ขนที่ละเอียดและหรูหราเป็นพิเศษ
ทอสคานา
หนังแกะทอสคานี หรือที่เรียกอีกอย่างว่าหนังแกะทัสคานี มีชื่อเสียงในเรื่องขนที่ยาวเป็นลอนและรูปลักษณ์ที่โดดเด่น มีถิ่นกำเนิดในแคว้นทัสคานี ประเทศอิตาลี มีลักษณะเด่นคือความอบอุ่น ทนทาน และเงางามตามธรรมชาติ
ไอซ์แลนด์
ขนแกะไอซ์แลนด์มาจากแกะไอซ์แลนด์ที่ขึ้นชื่อในเรื่องความสามารถในการทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย ขนแกะไอซ์แลนด์มีความหนาแน่น หยิก และมักมีสีสองโทน ทำให้ขนแกะไอซ์แลนด์เป็นที่นิยมสำหรับทำเสื้อโค้ทขนแกะที่อบอุ่นและมีสไตล์
พันธุ์ในประเทศ/พันธุ์อื่นๆ
แจ็คเก็ตขนแกะสามารถผลิตจากหนังแกะที่นำเข้าจากต่างประเทศหรือในประเทศได้เช่นกัน โดยคุณภาพและราคาอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของแกะ กระบวนการฟอกหนัง และฝีมือการประดิษฐ์
สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือคุณภาพของขนแกะยังขึ้นอยู่กับเทคนิคการผลิตและการตกแต่งที่ผู้ผลิตแจ็คเก็ตใช้ ความเอาใจใส่ในรายละเอียด การตัดเย็บที่ชำนาญ และวัสดุคุณภาพสูง ล้วนมีส่วนทำให้แจ็คเก็ตขนแกะมีคุณภาพและความทนทานโดยรวม